Biltongul este o specialitate din Sud Africa, Zimbabwe si Namibia. Este snack-ul favorit al sudafricanilor, foarte popular in acea zona, bogat in proteine si consta in fasii de carne de vita, si anume vrabioara de vita, condimentate si apoi uscate intr-un aparat de deshidratat special adus din Sud Africa. Bogat condimentat dupa o reteta traditionala din Sud Africa din care nu lipseste coriandrul, piperul si usturoiul, biltongul a devenit deja vestit in Anglia, Olanda, Franta, Finlanda si, nu in ultimul rand, in SUA.
Acest produs nu necesita refrigerare si poate rezista pana la o temperatura de pana +25 grade. Poate deveni snack-ul favorit al tinerilor si nu numai.
Biltong este ideal pentru toti cei care vor sa impartaseasca putin din fustul Africii de Sud.
Acest snack este ideal pentru toate varstele si este un inlocuitor perfect al traditionalelor chips-uri din cartofi.
De retinut ca biltongul are o valoare nutritionala mare, de 55,2 proteine la 100g produs.
